美味しくて栄養豊富な柿 | 鍼灸は神奈川県、横浜の鍼灸サロン てんびん | ブログ

こんにちは！鍼灸サロンてんびんです。

秋はどこへ消えたのでしょう。風が寒すぎます。

私は足が冷え切ってしまい、足湯でほっと一息ついているところです…。

ところで、今朝のニュースで柿が不作と取り上げられていました。

柿の実は成るけど、形が不格好で出荷しずらいとか。味が同じなら私は形なんて気にしませんけどねー。

そんな秋の味覚、柿は栄養豊富！

エネルギー→果糖・ブドウ糖を多く含み、エネルギー源に

水分→体を潤す 食物繊維→腸内環境を整え、便通を改善

β-カロテン（ビタミンA）→目・皮膚の健康維持、抗酸化作用

ビタミンC→みかんの約2倍。免疫力UP、美肌効果、風邪予防

カリウム→血圧を下げ、むくみ予防

マンガン→酵素の働きを助ける、抗酸化作用

タンニン（渋み成分なので渋柿に多い）→アルコール分解促進、二日酔い防止、抗菌作用

柿の健康効果

・風邪予防・免疫力アップ→ ビタミンCが非常に豊富で、1個食べるだけで1日の必要量の約7割を補えます。

・美肌・アンチエイジング→ β-カロテンとビタミンCの抗酸化作用で、シミ・シワの予防に。

・高血圧・むくみ予防→ カリウムがナトリウムを排出し、塩分過多を緩和します。

・二日酔い対策→ タンニンやビタミンCがアルコール分解を助け、肝臓の負担を軽減。

・食べ過ぎ注意：糖分が多く、食後血糖値を上げやすい。1日1個程度が目安。

・冷え性の人は控えめに：体を冷やす性質があるため、冷たい柿を食べすぎるとお腹を壊すことも。

・干し柿は栄養が凝縮：糖分が約4倍に増えるので、少量でも満足感が高い。

秋から冬への、季節の変わり目にうってつけの食べ物！

できるだけまとめ買いをして、一日の楽しみにしたいですね。